IE での Web ページ内の電話番号付近の表示をなくす設定
Skype add-on の設定を開く．
その中の，「番号をハイライト表示する」のチェックを外す．
特に利用しない場合は，アンインストールしても良い．
2013/12/09 追記
今の環境（Win 7 , IE 10）では，
メニューの「ツール」－「アドオンの管理」などから
「Skype add-on for Internet Explorer」を選択して，「無効にする」
IE を再起動．
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ありがとうございました。